(一)教你有效预防感冒以及感冒后如何做

在感冒发生前，往往会有一些症状的出现，例如：感到头有些闷、身体一会儿冷一会热、流鼻涕等。这是你要开始感冒的预告，平常人的第一反应是赶紧吃药，但是我不建议这样做，因为药里有抗生素，这时吃只会加快你感冒。

有了前面的症状，马上开始将饮水机打开，如果没有请烧几壶水，，不要温水，切记，一定要烧开，用一个干净的杯子接上水放在鼻子下，吸取水蒸气。水蒸气对于人体的帮助是非常大的。

下面开始用热水装进热水袋，在你的怀里抱一个，因为这时候你应该会感觉冷，用热水袋来使你吸取热量，在盆子你倒热水，不要太烫，但是你可以感觉到热量就可以。

同时待你用来吸水蒸气的水稍微变的温之后，就喝了它，再换下一杯水，继续刚才的吸水蒸气，翻来覆去多次，直到你感觉不到冷之后。一直这样做，相信你如果身体好的话，第二天可以好起来。

如果第二天感觉到真正的感冒了，那么你的感冒也是不严重的，因为前天做呢前期准备，使你的病情大大减弱，第二天还要如此做，这样可以不用吃药使你度过感冒，有利于身体，使你身体的抗药性不是那么的大。

感冒了，千万不要第一印象是吃什么药，以后请养成第一想到多喝水来治好病，如果选择吃药，你身体的抗药性会越来越强。感冒后应该吃一些流食，如：粥，而且要喝热的。因为人感冒后消化道也没有以前强了，平时的食物会造成我们消化不良。还有就是注意保暖。

(二)清火白菜心如何做

1、食材：白菜心400克，精盐适量，白糖适量，米醋适量，花椒适量，干辣椒适量，味精适量，油适量。

2、将白菜心洗干净沥干，先横切成长段，再竖切成细丝，撒上精盐腌制10分钟，控去水分，加白糖，米醋，味精拌匀。

3、倒油入锅，烧至五成熟，放入花椒，干辣椒炸香，捞出花椒和辣椒。

4、将花椒油倒在白菜心上，加盐拌匀即可。

(三)板栗蒸肉如何做

1、食材：板栗半斤，瘦肉4两，大蒜3掰，生抽适量，淀粉适量，盐适量，蚝油适量。

2、锅里烧好开水，把开好口的板栗放到开水里煮，等板栗有点熟后看是否好剥，如不好剥就继续煮，直到好剥为止。

3、瘦肉切厚片，大概4毫米厚左右，用淀粉和生抽裹上，用手抓匀，蒜拍碎，开中小火，热油锅下蒜爆香后放入肉片翻炒一会。

4、接着把剥好的板栗也放入一起翻炒一会，放入适量生抽，蚝油和少量的盐翻炒下就可以盛起到盘子里隔水再蒸二十分钟即可。

(四)如何做狮子头汤汁

1、锅里放水，冰糖，生姜片，生抽一汤勺，老抽三分之一汤勺，料酒三汤勺，高汤半碗，煮开。狮子头放进去，炖半小时。收汁勾芡，调点味精即可。

2、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。

(五)尖椒鸭肠如何做

1、主料：鸭肠250g、黄皮椒1个、尖椒1个，油适量、盐适量、生抽适量、洋葱适量。

2、鸭肠洗净，切好。

3、黄皮椒，尖椒，洋葱均切丝。

4、锅中放油，七分热时，放入鸭肠，翻炒两分钟。

5、再放入黄皮椒和尖椒翻炒。

6、九分熟时放入洋葱，盐适量，生抽适量，翻炒均匀，就可以装盘了。