烤乳鸽的做法烤箱
更新时间：2026-05-23 01:01:45
一)烤乳鸽的做法烤箱
1、食材：乳鸽2只，蜂蜜适量，白醋适量，生抽适量，洋葱适量，姜蒜适量，糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白醋适量。
2、准备两只乳鸽。酱汁：蜂蜜＋白醋+生抽。
3、清洗干净，放到盆里，放适量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋，少许五香粉。
4、用手抓匀，把调料均匀的抓到乳鸽上，腌制四小时，最好隔夜。
5、将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。
6、时间到了，乳鸽开始滴油，再刷酱汁烤10分钟。
7、重复步骤5，两到三次。乳鸽就可以出炉了。
二)乳鸽的功效
1、鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2、鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
3、鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉是一种很好的补品，能加快伤口愈合，一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。但要注意几点：一是鸽子一定要炖的，并且不能加任何作料，只加少许盐。二是不能多吃，以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽，影响美观。
三)喂小乳鸽的正确方法
1、小鸽子不能和老鸽子在一起的哦，干玉米粒用料理机打碎，打成原来的三分之一大小。
2、就可以喂鸽子了，记得放一个盛水的小盘。
3、大了可以吃整个的玉米，干玉米鲜玉米都行。
4、小时候水不能喝太多，喝太多会拉稀，5个鸽子，半碗水就行。
5、放水的碗大小大概是中号饭碗那么大。
6、鸽子不知道饱，要看嗉子，就是用手摸一摸鸽子脖子下面，小鸽子那里有四分之一个红枣那么大就行了，大鸽子那里有半个大红枣那么大就行了。
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