芝士鸡脚如何做
更新时间：2026-05-22 16:38:21
①芝士鸡脚如何做
1、鸡爪8-10个、马苏里拉奶酪50克、料酒2大勺、胡椒粉适量、盐适量、酱油1大勺、料酒2大勺、辣椒面2大勺、辣椒酱2大勺、蒜末适量、糖稀1茶匙、白糖1大勺、辣椒（辣的）2个、洋葱1/4个、食用油适量、香油适量、芝麻适量。
2、鸡爪洗净后，用腌鸡爪料腌20分钟。
3、腌制的这20分钟的时间可以准备酱料了。酱料配单上的逐个放到调制碗中，最后那辣椒和洋葱是用料理机打碎放进配料碗中搅拌均匀即可。
4、把腌好的鸡爪拌上制作好的酱料再静置半小时。
5、上述这种做法的鸡爪是属于口感劲道的类型。如果想吃口感比较软，烂糊的那种类型的亲，可以把腌好的鸡爪放进高压锅高压7分钟左右。然后拿出鸡爪冲凉。锅中倒入食用油，待油温上来后，放入鸡爪翻炒两下，再倒入酱料炒匀。然后放几滴香油再翻炒几下，关火盛盘。
6、烤箱预热180度，鸡爪上撒匀马苏里拉奶酪，放入烤箱中层上下火180度10分钟。
7、招待客人要求美观度，盛盘后撒芝麻，放红椒圈和青椒圈或者放葱花也好。
②番茄火腿芝士鸡蛋卷怎么做
1、主料：鸡蛋2个、香肠1根、西红柿1个。
2、调料：色拉油适量、食盐适量、奶酪适量。
3、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充份拌匀。
4、火腿肠切成丝。
5、奶酪片切成丝。
6、番茄洗净去皮后，切成小丁。
7、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。
8、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼；蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时，平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷。
③芝士鸡蛋焗意面怎么做
1、意面，马苏里拉芝士适量，腊肉香肠，混合蔬菜适量，黑胡椒粉，黄油少量，番茄酱，鸡蛋一个。
2、把意面煮好 不要煮得太熟，有点点生最好，腊肉香肠切丁，混合菜放进热水后马上捞起,控水滤干,马苏里拉芝士切碎。
3、小火加入一小块黄油 转中小火并依次加入混合菜，腊肉香肠，番茄酱和意面,加入饮用水,刚好淹到意面,然后水开后试试味道,看意面熟没熟来调控火候,然后收汁儿 盛盘，撒上黑胡椒粉，放上煎好的鸡蛋，最后放芝士。
4、入炉焗好即可。
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