如何做陈皮水
更新时间：2026-05-21 09:29:45
(1)如何做陈皮水
1、用料：干山药30-50g，陈皮3-6g。
2、先装上一锅水。
3、然后称山药，药店有卖，有散的有袋装的，都不贵，用电子秤称30g。
4、然后是陈皮3-6g，也是在药店买的，不贵，用电子秤称3g。
5、加入牛蒡子，咳久了可以加点，如果是刚开始咳，可以加也可以不加。
6、大火烧开后转小火，加冰糖再煮十分钟就可以了。
(2)原味甜甜圈如何做
1、主料：高筋面粉200克、全蛋液30克、牛奶100克、干酵母3克、白砂糖30克、黄油25克、盐1/2小勺、糖粉适量、色拉油适量。
2、除黄油以外的所有材料在盆中混合，搅拌均匀无干粉。
3、将面团放入面包机，启动和面程序13分钟。
4、程序结束，面团揉至光滑，可拉出粗糙较厚的薄膜，加入软化的黄油。
5、再次启动和面程序13分钟，程序结束，面团揉至扩展阶段，可拉出小片、光滑、不易破的薄膜。
6、面团盖湿布发酵至两倍大。
7、取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气，滚圆松弛10分钟。
8、将面团擀开成方形面片，厚度8毫米左右。
9、用甜甜圈模具压出圆环形甜甜圈生胚，剩余边角重新揉合，再擀开压出生胚，反复操作。
10、做好所有，将甜甜圈生胚放在铺好油纸的烤盘上二次发酵。
11、平底锅烧热放入色拉油，油温5成热，逐个放入甜甜圈生胚，炸至一面金黄后翻面。
12、炸至两面金黄，控油捞出。
13、彻底放凉后，在甜甜圈正面用筛网筛均匀筛上糖粉即可。
(3)发酵的面如何做馒头
1、食材：中筋面粉250克、温水130克、酵母3克、白糖5克。
2、大碗中加入130克的30到40度温水，加入酵母搅拌均匀，静止5分钟。
3、面粉中加5克白糖、1汤匙猪油、边倒入酵母水边用筷子搅拌，使面粉呈这种面絮状态。
4、取出面团，揉面垫上放一些干面粉，将面团反复揉一会，以排除里面的气泡。
5、过5分钟，盖上保鲜膜进行二次醒发，大约要20分钟的时间。
6、锅内加水，放上打湿的屉布，摆上馒头，大火烧开后中火蒸15分钟，关火后5分钟取出。如果馒头比较大的话，蒸制时间适当延长一些。
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