1 普洱茶的功效与作用

中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

1、消食、解腻

普洱熟茶在发酵过程形成多种有益菌群，菌群作用可以减少小肠对甘油叁脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，同时还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。

2、暖胃、养气

普洱熟茶中含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘，能够聚集体内阳气，使身体发热起到暖胃作用，还能让人体增强对寒冷气候适应能力。

3、提高免疫力

熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，更可以预防寒冷季节感冒。

4、解酒

因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作用催化剂。饮普洱茶，可以补充维生素C，有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面，普洱茶中咖啡硷的利尿作用，使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。

5、利尿

现代研究表明，由于普洱茶中所含的咖啡硷和茶硷通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。

6、抗癌

普洱茶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内。体外的科学实验、大量数据的显示肯定了普洱茶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。

普洱茶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化导致癌特的酶系，面具还可直接和亲电子最终致癌代谢物起作用，改变其活性，从而减少对塬致癌基因的引发和促成，使最终致癌物的数量减少。经大量的人群比较，也证明饮普洱茶都的癌症发病率较低。

最新研究显示，中的化学成人还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止动作。这意味着普洱茶的抗癌能力要比科学家预测的还要强并更加多样化。多粮类则主要是间接地通过增强机休的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞目的。

4、补充微量元素

根据云南省权威机构发布的报告显示，每500毫升普洱茶中，所含人体所需的矿物、微量元素达叁十种之多。主要有多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质、酶、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸和微量元素铁、钙、镁、钾等元素。这些元素对人体作用极其大，所以在秋冬季饮用普洱茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。

2 普洱茶服用禁忌

1、儿童：一般食物中的咖啡因含量，对儿童来说大概都是安全的。

2、怀孕与哺乳妇女：使用少量的普洱茶，应该是安全无害的。但1天不可喝超过2杯，否则过量的咖啡因，可能会增加流产、早产、出生体重过低，以及其他不利胎儿的风险。哺乳中妇女亦同，过量的咖啡因恐刺激新生儿，影响睡眠与排便等。

3、焦虑症(Anxiety Disorders)：普洱茶中的咖啡因可能会恶化焦虑症。

4、出血异常：咖啡因可能会减缓血液的凝结，虽然这种现象还未出现在人体上，但若您有出血异常的情况，仍需特别小心。

5、心脏相关症状：普洱茶内含咖啡因，可能会导致心律不整。若有心脏病，请谨慎使用红茶。

6、糖尿病(Diabetes)：一些研究指出，咖啡因可能会影响身体运用血糖的能力，但至于含咖啡因的饮料是否也是同样效果，仍有待研究。因此，若患有糖尿病，仍请小心饮用普洱茶。

7、腹泻：普洱茶含有咖啡因，若大量摄取可能会加剧腹泻。

8、肠躁症(Irritable Bowel Syndrome，IBS)：普洱茶含有咖啡因，若大量摄取可能会加剧腹泻，并恶化肠躁症。

9、青光眼(Glaucoma)：普洱茶含有咖啡因，会在30分鐘内提升眼压，持续至少90分鐘之久。

10、高血压(High Blood Pressure)：普洱茶含有咖啡因，可能会让高血压患者的血压升高。然而，平时就有喝咖啡因饮料的人，较少出现此情况。

11、骨质疏松症(Osteoporosis)：喝普洱茶可能会导致排尿时一同排出钙，影响骨骼的健康，因此，1天不可摄取超过300毫克(mg)的咖啡因(相当于2~3杯的咖啡)，或可另外多补充钙来弥补流失的部分。此外，有维生素D相关基因疾病的老年女性，也该谨慎使用普洱茶。