茭白切出来有黑点可以吃吗 茭白为什么要焯水
更新时间：2024-04-28 03:42:04
平常在吃茭白前都需要将其焯一遍水，这是因为茭白中草酸含量非常高，那么茭白切出来有黑点可以吃吗？茭白为什么要焯水？跟着小编一起来看看。
茭白切出来有黑点可以吃吗
可以。
茭白切开后中间有一些黑点属于正常现象，这是一种叫做叫菰黑粉菌的真菌引起造成，其且不会影响茭白的营养价值和口感，也不含有对人体有害的物质。并且这种成分还能不断的分泌出吲哚乙酸，促进茭白的茎不断生长膨大，从而能让茭白的肉质更加饱满。因此在吃茭白的时候如果看见中间有黑点的话不需过度担心，这并不是发霉现象。
茭白为什么要焯水
平常在吃茭白前都需要将其焯一遍水，这是因为茭白中草酸含量非常高，直接食用口感十分酸涩，在吃茭白之前如果能焯一下水的话，能使茭白的口感更加清脆。并且过多摄入草酸还会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收，草酸很容易与食物中的蛋白质和钙质结合生成不溶性沉淀，从而增加身体负担，引起身体不适。
而焯水能去除部分茭白中的草酸，如果将茭白焯一遍水再吃会更加有营养，同时口感也会更好。
茭白是发物吗
是。
茭白是属于发物，并且茭白中含有较高含量的草酸，过多食用会增加肠胃的负担。另外不建议皮肤病患者以及呼吸道疾病患者食用茭白，不然食用后会影响身体恢复，并且还可能会导致久疾复发。另外茭白属于寒性食物，所以脾胃虚寒人群要尽量少吃，否则会容易损伤脾胃，引起一系列肠胃不适症状。
茭白适合减肥吃吗
要。
茭白的热量非常低，并且水分和膳食纤维成分含量非常高，食用后能起到很好的饱腹感，这样就能控制其他高热量食物的摄入，从而适合减肥人群食用。并且茭白还具有泻火除烦、化浊降脂等功效，适合适合三高患者食用。
大家都在看
4月28日0时29分印尼爪哇岛以南海域发生6.1级地震
据中国地震台网测定，北京时间2024年4月28日0时29分在印尼爪哇岛以南海域（南纬8.3度，东经107.25度）发生6.1级地震，震源深度70千米。
4月27日16时35分日本小笠原群岛地区发生6.5级地震
据中国地震台网测定，北京时间2024年4月27日16时35分在日本小笠原群岛地区（北纬27.85度，东经139.5度）发生6.5级地震，震源深度500千米。
广州白云机场机票无大人陪同怎么订票，无陪机票有没有额外收费
广州白云机场机票无大人陪同可以直接在网上订票，打开民航微出行小程序，进入无陪票，联系在线客服，您需要提供出行安排以及接机人、送机人、乘客的信息、联系方式，在线填写申请表，具体费用因为乘机人的年龄以及航班不同有所差别，在办理时客服会直接告诉您具体的费用，审核通过后就可以在乘机当天享受无大人陪同的服务了...
人多团购飞机票怎么买，哪个软件上买机票最便宜
十个人及以上就可以购买团购飞机票，团购机票您需要提前订购，很多软件上都可以购买，不过订购最便宜的团购机票，推荐到明航微出行公众号，选择团购票直接与在线客服一对一对接，将团队人数、信息以及出行计划罗列清楚，就能直接得到符合要求的团购机票信息，折扣大真正省钱，便宜的团购机票轻松拥有。
不满十四周岁能不能买飞机票，买成人机票还是儿童的
不满十四周岁能买飞机票，出生14天到2周岁的，需要购买婴儿机票；2岁到12周岁的，则需购买儿童机票；这两者必须绑定大人同时下单购买；大于12岁的则可以直接购买成人机票，儿童机票是成人全价机票的一半，婴儿机票是成人全价机票的一成，如果成人折扣后的价格比儿童机票更便宜，也可以直接给孩子购买成人机票。