玉米山药粥的功效与做法
更新时间：2026-05-25 14:51:48
1)玉米山药粥的功效与做法
1、山药玉米粥是用玉米和山药为主要食材熬煮而成的粥,有很好的健脾益胃、明目护眼的功效。
2、主料：玉米粒、玉米面（黄）100克,山药50克。调料：冰糖10克。
3、山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；
4、玉米粉用开水调成厚糊；
5、锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；
6、玉米粒、山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。
2)小米山药粥禁忌哪些人不适合吃
1、糖尿病患者：糖尿病患者要保持血糖的稳定，这样才能让自己更加健康。但是小米山药粥中含有丰富的淀粉，淀粉进入人体后会分解成葡萄糖，如果食用过多就会引起血糖升高，对控制病情没有好处。
2、便秘患者：小米山药粥中含有淀粉较多，便秘患者可能是爱上火，也可能是肠胃消化功能较差。如果是第二种情况，摄入淀粉过多，容易都堆积在肠胃中，加重负担，从而加重便秘的情况。所以，患有便秘的人，不建议吃小米山药粥。
3)小米山药粥的做法
1、准备食材：山药150克、小米250克、水、冰糖、燕麦片各适量。
2、准备好山药、小米、燕麦片，山药去皮洗净，切成小块，放入凉水中，小米和燕麦片分别淘洗干净。
3、锅中加水倒入山药、小米、燕麦片，大火烧开，烧开后转小火，加入冰糖，煮20分钟。关火后焖10分钟，盛入碗中即可。
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