1 新鲜无花果的功效与作用

古时的《本草纲目》曾记载无花果可以「治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒」，它性平、味甘、无毒、入肺、脾、大肠。可以润肺利咽、理气祛痰、改善偏热的口干、喉咙痛、咽炎及咳嗽等多个功效。註册中医师林惠贤指出，无花果更可以开胃止泻及润肠通便，药用价值十分高。

而西方营养角度认为，无花果含膳食纤维、多种维他命、β-胡萝卜素、镁质、钾质、硒质、花青素、蛋白酶等。一个中型无花果约有两克膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。Lillian又指无花果有强大的抗氧化作用，同时可以抵抗细胞免受自由基的侵害，可帮助抗癌。她亦提到无花果的钾质相当高，有助排出体内多余盐分，可以去水肿和预防高血压。

1.预防心血管疾病

无花果含有水解酶、脂肪酶，以及β-胡萝卜素，这些成分都有助于分解血液中的脂肪，避免堆积造成血管阻塞，当血液循环顺畅，就能大大降低罹患心血管疾病的风险。

2.抗癌

无花果可以说是由多种抗氧化物质组合而成的水果，包含维生素A、B、C、D;和花青素、苹果酸、柠檬酸…等，特别还有丰富的微量元素硒，有保护细胞膜，并且提高免疫细胞活性的功效，能减少身体细胞出现病变的机会。

3.养颜美容

无花果丰富的多酚，能减少自由基对皮肤造成伤害的机会，加上降血脂的效果，当身体血液循环好了，代谢也会跟着提高，把老废物质排出去，皮肤自然就水嫩嫩啦!

4.修復发质

人体缺乏矿物质锌，就容易出现掉发的问题，透过摄取无花果中丰富的锌，能帮助刺激毛发生长所需的蛋白质、核酸以及胶塬蛋白…等营养生成。

5.帮助消化

无花果中的果胶，属于水溶性膳食纤维的一种能吸住肠道中的有害物质，再加上含有多种脂类，润肠的功效很强大，有助于肠胃蠕动、促进排便、预防痔疮，增加好的益生菌，保护肠道环境健康。

6.减轻更年期症状

因为无花果含有类似雌激素的成分，更年期症状严重备受困扰的女性，可以多摄取来补充缺少的荷尔蒙，缓解热潮红、失眠、情绪不稳定…等症状。

2 无花果禁忌人群

1.肾功能障碍

肾脏功能低下，排解钾的作用也会变差，但是无花果属于高钾食物，吃过量可能会出现高血钾症，造成肌肉无力、心律不整…等问题。

2.肠胃功能不佳

无花果中要大量的植物酸，例如：苹果酸、柠檬酸…等，对肠胃的刺激比较大，特别是没有成熟的果子影响更严重，吃多可能会造成胃酸过多，导致胃溃疡、穿孔，甚至出血。

3.过敏体质

刚刚提到无花果的花其实藏在果实裡，所以我们吃到的不完全都是果肉，也会摄取到一些花朵的部分，因为带有较多的花粉，可能容易造成过敏，有过敏体质的人更要注意。