一.戚风蛋糕的正确方法怎么做

1、准备好所有食材：鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。

2、牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态

3、加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

4、蛋清和蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀后加入步骤3中，拌均匀。

5、蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，加入白糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以。

6、将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法。

7、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

8、将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下。

9、烤箱150度预热10分钟，然后将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层（中下层）。

10、上下火150度烤60分钟，出炉后，端起模具震动几下，倒扣使其冷却。

11、蛋糕冷却后，脱模具，然后用刀切块。

二.洗花甲正确方法

1、先用冷水浸泡一下，放入适量的盐和醋，盐可以多放点。

2、用筷子搅拌一下，浸泡5分钟。

3、第一次浸泡的水很脏，第二次清洗直接用开水。

4、加点盐，花甲吐泥吐的更干净，第二次浸泡就很明显没有那么脏了，然后直接放篮子里多冲洗几遍，这样洗出来的花甲沙子基本上都可以去除掉。

5、当花甲里的脏东西吐出来之后，用清水清洗干净，就可以进行烹饪了。

三.刷牙正确方法

1、温水刷牙。

温水刷牙，是刷牙基本的常识。温水的温度以接近体温为宜，太热的水容易烫伤口腔，用冷水刷牙常会引起牙齿敏感、疼痛。尤其是在冬天，更需要用温水刷牙，避免引起牙齿敏感。

2、早晚刷牙。

人们大多知道要早晚刷牙，可在刷牙的具体时间上就有所分歧了，如有的人习惯一早起来就先刷牙；有的人则是在吃过早饭后再刷牙，认为这样可以更好地清除食物残渣，减少对牙齿的危害。

专家解释，早晚刷牙是指在早起后和入睡前刷牙。早起刷牙最好在用早餐前进行而不是饭后刷牙，因为早晚刷牙不只是要清除口腔内进食后的食物残渣，最关键的是要去除牙齿表面的牙菌斑。在经过一夜的睡眠后，早起刷牙可以有效去除夜间逐渐形成的牙菌斑，减少口腔疾病的发生。

3、合理的牙膏用量。

牙膏的用量不宜太多，小孩的牙膏用量在一颗豌豆大小为宜，成人最多两颗豌豆大小就好。如果使用手动牙刷，牙膏挤在牙刷上即可，若使用电动牙刷，最好将牙膏涂置于刷头里，将刷头伸入口腔后再开启开关，避免牙膏飞溅。

4、按顺序分区依次清洁。

牙齿可分上颚牙和下颚牙两大部分，上下两部分又可再各自分为左右两侧，每一侧又可细分为前、中、后三个小区，每个小区仅包括2~3个牙齿。作为一个刷牙动作的洗刷单位，要求在刷净一个小区之后，依次再去洗刷另一个小区。如下上后下、先外后里、先左后右等。欧乐B独有的圆型刷头可以轻松覆盖牙齿，让你方便地逐颗牙齿清洁。

5、角度和手法。

一般刷牙的最大缺点是只刷牙齿的外面（唇颊面），面对舌面及咬合面都不给予洗刷。因此，只有正确的刷牙姿势才可以将不同区域牙齿的多面都能洗刷到。

把牙刷向牙根方向倾斜45度，放在牙龈边缘的位置，轻压，让刷毛进入龈沟。对牙齿的每个分区，来回移动牙刷，至少颤动10次，再移至下个分区。在刷前牙的舌面、腭侧面，牙刷竖放，用适中的力度从牙龈刷向牙冠。刷牙齿咀嚼面时，把牙刷放在咀嚼面上前后移动。

6、每次2~3分钟。

成人一般是二十八到三十二颗牙齿，若要彻底达到清洁牙齿的目的，刷净全口牙，每次刷牙至少要持续2~3分钟。电动牙刷一般设有提醒功能，让你可以更准确地把握刷牙的节奏，让你的刷牙时间掌握得刚刚好。