1 鹅肉可以和萝卜一起炖吗?

可以，没冲突。

可以明确告诉大家的一点是，食物和食物之间并不存在相克的说法，很多都是没有科学依据的，真的相克的话，也是要达到一个比较大的量才有可能。

鹅肉和萝卜自然是可以一起炖着吃的，而且非常营养。

既能为人体补充蛋白质和氨基酸，也能为人体补充纤维素和多种维生素，对维持人体正常机能有很大好处。

2 鹅肉和萝卜一起吃的好处

1、滋补身体

鹅肉炖萝卜含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种对人体有益的维生素，另外它还含有烟酸，胆碱以及硫磺素等多种营养成分，这些物质被人体吸收以后，可以缓解体虚，也能促进身体代谢，提高身体各器官功能。

2、润肺止咳

鹅肉味甘可以入肺经能益气，补虚也能止咳化痰，而萝卜也是一种能润肺，能止咳化痰的常见食材，它们放在一起炖熟后食用，会让他们润肺止咳的功效更加出色，能有效缓解人类废墟，也能让咳嗽症状尽快好转。

3、利水消肿预防肾炎

平时多吃一些鹅肉炖萝卜，还能利水消肿，能提高人类的肾功能，可以消除肾脏炎症，它对人类经常出现的小便不利，以及身体浮肿还有肾炎等症都有明显的预防和缓解作用。生活中那些肾功效较弱或者患有慢性肾炎的人群，多吃一些鹅肉炖萝卜，对身体恢复大有好处。

4、预防糖尿病

鹅肉和萝卜的糖分都特别低，而且它们能促进胰岛素分泌，能提高人体的耐糖性，平时高血糖人群多吃一些鹅肉炖萝卜，能让血糖处于稳定状态，可以预防糖尿病发生，而那些患有糖尿病的人群多吃一些鹅肉炖萝卜，则能抑制血糖，进一步升高，能让病情保持稳定，而且能减少糖尿病并发症发生。

3 鹅肉和萝卜一起炖的做法

主料：鹅半只、青萝卜半个

辅料：葱1块、姜1块、盐适量、白酒1勺、干辣椒3个、红糖1勺、老抽半勺、腐乳汁2勺、花生油15克

1.鹅半只剁成块，用开水焯过洗净

2.青萝卜去皮厚片

3.锅里放入花生油

4.下入鹅块煸炒，时间克以煸炒长一些，在放入姜和葱炒香

5.加入腐乳汁

6.炒匀，加入一点老抽和白酒烹一下

7.加入热水喝几个干辣椒(不吃辣也可以不放)

8.烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐

9.再勺一会，萝卜熟了，水分也干了，立马出锅

烹饪技巧：

1，烹点就进去会去腥味。

2，最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发，这样才会好吃。

3，鹅比较难熟，适量的多加点水，烧的时间长一些。