（1）马铃薯的正确种植方法

1、使用疏松肥沃的土壤，并使用半砂壤土作为良好的土壤，同时，选择未种植茄科作物的田地。最好选择小麦，豆类，油菜籽和根茎作物作为前地块，轮作期超过2年。收获庄稼后，土壤深度加深并用杀虫剂灭菌。

2、优良品种是确保马铃薯可以实现高产量的重要前提，也是保证马铃薯生产除出来好质量、提高抗病能力的主要原因。马铃薯种子要选择有好品种的马铃薯薯块，马铃薯块完整，颜色鲜艳，无害虫，无畸形，无冻伤，无芽坏死。

3、播种前10~15天，将种薯放在15~20℃的有阳光的地方，促进发芽。当种子马铃薯的很多都长出幼苗时，去除病变的，腐烂的和冻伤的马铃薯，并将种子放在阳光下以使其出芽并呈紫色。切割时，每个芽至少有1-2个芽，芽的重量约为30克。切割时，应提倡平均芽的方法，以充分利用顶芽的优势，促进马铃薯茎的早期发芽。切割的碎片应切成碎片，不能切成碎片。用一些灰或石灰粉切开芽，以促进切口的早期愈合。播种前2-3天进行切割，过早容易感染细菌；为时已晚，伤口没有愈合，播种后容易引起腐烂的种子。

4、添加有机肥，合理配肥，有机肥可以改善土壤，还可以提高马铃薯的品质。施肥结合播种，一般种薯用有机肥施肥，空肥施用。在萌芽期，尿素的施用量为75~150 kg/ha，叶面喷施磷酸二氢钾（0.2％~0.3％）和喷施石膏2~3次。

（2）存放马铃薯的方法

1、马铃薯存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐烂，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

2、若长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。马铃薯和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制马铃薯芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。去皮后的马铃薯切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

（3）土豆和马铃薯的区别

1、这两者没有区别。 因为土豆的学名是马铃薯,拉丁名:Solanum tuberosum L“土豆”是通称,个别地区叫洋芋,英文为potato(其中potato的复数为potatoes),在法国,土豆被称为“地下苹果”。 土豆心会有黄白两种颜色,是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。

2、铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

3、名称由来：“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

（4）马铃薯的种植方法

1、土壤：马铃薯喜欢生长在土壤深厚、透气的土壤之中，为了不引起烂根，土壤的排水能力也要足够好。

2、温度：适宜它生长的温度在15～25℃左右，气温超过39℃就会生长缓慢，不能耐3℃的温度。

3、光照：有充足的光照条件它就会生长的迅速，如果它在光照不足的地方，或者是比较荫蔽的地方养，它就会徒长，抗病的能力也会减弱很多。

4、水分：它喜欢温润的土壤环境，在生长期的时候要保证土壤湿润。到了夏季多暴雨的时候，要注意排出积水。